↓の、こいのぼりのさらに向こうの方で果物を作ったり、 バラ園をされている農家の奥さんたちが作った 「果樹園から夢を届ける ふる里レシピ」 VOL.1 余市・農と食を楽しむ会 果夢里(かむり) 製本が出来上がったばかりのほかほかな本を 昨日、作った方から最高の笑顔と一緒に購入。500円也。 (前に、600円と言っていたけど、値下げしたのかな?) 生で食べるか、せいぜいジャムにするくらいしか思いつかない果物たちですが 炊き込みご飯や、焼肉のたれ、などなどのレシピが100点ほど。 先日いただいた「りんごとおからのヘルシーケーキ」も 孫たちのおやつに考案したものなのだとか、とってもおいしかったです。 バラのジャムもあり、なんですね~。 りんごもバラ科なので、りんごのできるところはバラの栽培にも適しているのだとか。 水仙は食べられないけれど、チューリップの花びらはてんぷらになる、 とかとか、まだまだ秘蔵レシピがたくさんありそうでした。 さて、何を作ろうかな? 「りんごとじゃがいものチーズ焼き」か「豚肉とりんごの春巻き」あたりかな。
by hpopomama
| 2009-04-14 13:53
| 本
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